Menarainfo, Masyarakat Indonesia sejak ribuan tahun lalu sudah mengenal jenis rempah-rempahan yang banyak manfaatnya, diantaranya jahe, dengan segudang manfaat.
Jahe dengan nama latin Zingiber officinale, merupakan akar tanaman yang bisa dibuat jamu dan bumbu untuk resep makanan, juga bisa dibuat minuman. Jahe memiliki rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron.
Air jahe selain menghangatkan tubuh, punya manfaat lain, diantaranya :
– Menurunkan berat badan
– Meredakan nyeri dan sakit
– Mengobati mual dan muntah
– Melawan peradangan rematik dan osteoarthritis
– Kaya antioksidan untuk perangi risiko penyakit kronis
– Mengendalikan kadar gula darah diabetes
– dan manfaat lainnya
Cara Membuat Air Jahe :
– Ambil jahe yang segar, cuci, dan kupas kulitnya, ambil secukupnya, lalu iris-iris
– Irisan jahe tadi kita masukkan ke dalam panci kecil, dan tambahkan air, lalu dimasak di atas kompor.
– Setelah mendidih, dan berubah warnanya, saring air jahe ke dalam gelas
– Tambahkan madu secukupnya, sesuai selera.
– Air Jahe siap diminum
