Menarainfo, Padang- Gyoza dan kuotie dua camilan berupa daging cincang yang diisi dalam lembaran kulit tepung terigu ini sejatinya termasuk dalam keluarga dim sum. Karena amat mirip, banyak orang yang masih kesulitan dan salah dalam mengenali gyoza dan kuotie ini.
Jika bicara soal asal-usul, sejatinya kuotie berasal dari negeri China. Di China, kuotie juga dikenal dengan nama Jiaozi dan terbuat dari daging babi cincang. Kulit kuotie sendiri terbuat dari adonan tepung terigu, air, telur, dan garam, dan diisi dengan campuran daging babi, kol, daun bawang, jahe, arak beras dan minyak wijen.
Dikatakan bahwa pangsit satu ini berasal dari China Utara makanan ini diciptakan oleh Zhang Zhongjing (150-219M), seorang tabib pada era Dinasti Han. Banyak juga yang mengatakan bahwa makanan ini telah ada sejak lebih dari 1500 tahun yang lalu di China.
Sebagian masyarakat Tiongkok selalu mengonsumsi kuotie di Hari Imlek, dikarenakan bentuknya yang menyerupai uang tael. Cemilan ini dianggap bisa membawa kemakmuran dan keberuntungan.
