Menarainfo, Bukittinggi – Wakil Wali Kota Bukittinggi, Marfendi melaunching Resto “Ayam Telur Asin” yang beralamat di Jln. Soekarno Hatta, Anak Air Bukittinggi, Minggu (7/5/2023).
Dalam kesempatan itu, Wakil Walikota Bukittinggi Marfendi, menyampaikan, bahwa ini merupakan inovasi baru di dunia kuliner, khususnya di kota Bukittinggi.
“Baru kali pertama saya mencicipi rasa spesifik seperti ini,” ujar Marfendi.
“Jangan tanya soal enaknya, tapi ini istimewa. Suatu hal yang baru dan mungkin luar biasa atas inovasi untuk menciptakan sesuatu yang baru di Bukittinggi,” sebut Marfendi.
Marfendi mengatakan, akan selalu mensupport anak-anak muda kreatif, yang mampu membuat hal baru dan belum tentu bisa dibuat oleh orang lain.
“Bukittinggi merupakan pusat kuliner. Tempat yang sangat strategis, itu sudah terbukti baik tempat tradisional maupun moderen ada di Bukittinggi ini,” paparnya.
“Kita harus mampu mempromosikannya. Masalah selera itu bukan dikarenakan enak atau tidak enak saja, tetapi juga membaca pangsa pasarnya dengan memanfaatkan potensi yang ada,” ungkapnya.
